“蔓越海之恋”纸杯蛋糕

纸杯蛋糕是最平常最普通，做法也是超级简单蛋糕中的一款，为什么取名为蔓越海之恋，因为我在蛋糕上面加了蔓越梅，又因为原材料有海绵蛋糕预拌粉，嘿嘿，蛋糕名字由此而来

用料  

“蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法  

1. 把所有蛋糕原材料用烘培秤撑好，并盛在不同的碗里备用

2. 将25g的水和鸡蛋搅拌均匀，并在搅拌过程中不停的快速的加入海绵预拌粉…避免粉出现结团，蛋糕到时候有洞

3. 并在搅拌的蛋糕液里分3次加入色拉油…电动搅拌至蛋糕液发白

4. 等蛋糕液发白后装进蛋糕纸里，注意，装要拍打下，避免蛋糕里有气…

5. 最后烤箱上下火180度，20分钟即可

小贴士

注意，盛装时不要放得太忙，因为在烘培过程中，蛋糕会膨胀，太多会溢出，破坏美感…