火龙果蔓越莓纸杯蛋糕

用料  

火龙果蔓越莓纸杯蛋糕的做法  

1. 1.蛋白蛋黄分离（放蛋白的盆一定是无油无水的）
   2.蛋黄盆里一次加糖、玉米油、牛奶、火龙果汁搅拌均匀
   3.筛入低筋面粉和淀粉
   4.翻拌均匀
   5.蛋白里分三次加入糖，打发至有尖尖角。
   6.取三分之一蛋白至蛋黄糊翻拌均匀，再把蛋黄糊倒进蛋白里翻拌均匀
   7.加蔓越莓干倒进纸杯
   8.烤箱温度150度，50分钟，具体熟没熟需要照看一下。

2. 用筷子戳一下拿出来，没有粘到面粉就可以了，取出后震几下纸杯。