烘焙美食蛋糕

香蕉训练蛋糕(高蛋白无油无糖版)

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香蕉训练蛋糕(高蛋白无油无糖版)的做法步骤图

踩了雷买了mp的蛋清粉,还作孽的买了原味,实在喝不下去,这个方子是为了消耗这个蛋清粉,同时也算很低卡的健康食物了,追求口感的小伙伴请绕行,毕竟它无油无糖又是粗粮面粉,能有这口感我已经知足了。此方是8人份,每份150大卡,碳水:23g,蛋白质:12g,脂肪:4克,热量是不是很友善?而且它饱腹感也很好!

用料  

1)香蕉 150克
1)牛奶 200ml
1)新良黑全麦面粉 200克
1)泡打粉 1茶匙
1)苏打粉 1/2茶匙
1)蛋白粉 1份约25-30克
2)my protein蛋清粉 50g
2)水 250ml
2)香草精 几滴

香蕉训练蛋糕(高蛋白无油无糖版)的做法  

  1. 标注1)的所有食材混合成面糊

    香蕉训练蛋糕(高蛋白无油无糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 标注2)的所有食材混合,打蛋器打发湿性发泡,打蛋器提起有个小尖角,不要打到干性发泡

    香蕉训练蛋糕(高蛋白无油无糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 步骤2分几次混合到步骤1,翻拌均匀,烤箱提前预热,上火160下火170烘烤50分钟

    香蕉训练蛋糕(高蛋白无油无糖版)的做法步骤图 第4张

小贴士

1、如果没有蛋清粉就把标注2)里的蛋清粉和250ml水换成10个蛋清。
2、可以根据个人和所加的蛋白粉口味添加可可粉、肉桂粉,增添它的风味

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