无糖无油香蕉麦芬蛋糕 本文已影响 2.66W人 生酮饮食的亲们可以全部用杏仁粉加亚麻籽仁粉。或者椰子粉,不用放燕麦片。 用料 香蕉1.5 根 鸡蛋1 个 泡打粉3 克 牛奶或浓缩咖啡液40 克 杏仁粉70 克 亚麻籽仁粉20 克 燕麦片60克一半打粉一半原麦片 零卡糖20 克 无糖无油香蕉麦芬蛋糕的做法 熟透的香蕉压成泥,加入鸡蛋一个搅拌均匀,加入咖啡液或牛奶液拌匀。 亚麻籽打成粉,燕麦片的一半打成粉,把所有粉类混合均匀。拌入香蕉鸡蛋泥。放入麦芬模。表面放上蔓越莓和核桃碎。 烤箱预热180度烤20分钟即可。