可可玛德琳『可可粉 蜂蜜』

参考食谱：早些时候在某位大人的博客上抄录的，那时年轻没记下名字╮(￣▽￣"")╭
                 巧克力玛德琳by_慧绘美食记_
                 玛德琳蛋糕by君之

收藏的食谱太多，重新编辑下方便自己看( ´▽｀)

写在前面的Tip:
1⃣️金属模具：正面上色均匀且焦黄，模具抹油撒粉防粘
    硅胶模具：不易上色均匀，不用抹油撒粉，易脱模
2⃣️先将黄油融化放至温热

用料  

可可玛德琳『可可粉 蜂蜜』的做法  

1. 鸡蛋打散无需打发，加糖加蜂蜜加香草精，用手持打蛋器搅拌均匀

2. B材料混合过筛加入A，搅拌均匀

3. 趁黄油还温热的时候加入，搅拌均匀

4. 将糊装入大号裱花袋，转紧收口，入冰箱冷藏1小时

5. 拿出冰箱，放室内至糊可流动状态，挤模具8、9分满，上下火180度，中层，15min
   我的烤箱需要30min(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)