三色“抹可原”玛德琳
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“抹可原”就是三种颜色味道(抹茶味、可可味、原味)迷你可爱哈~
用料
低筋面粉 | 90g |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 55g |
黄油 | 80g |
泡打粉 | 3g |
抹茶粉 | 1g |
可可粉 | 1g |
三色“抹可原”玛德琳的做法
准备材料~
黄油提前隔水融化备用~
鸡蛋+细砂糖=打入盆中打散成鸡蛋液~
倒入黄油液混合~
筛入低筋面粉和泡打粉~
搅拌融合成浓稠粘合状态(如图)~将蛋糊平均分成3等份(其中一份就是原味了)~
取出一份加入可可粉拌匀=可可味~
另一份加入抹茶粉拌匀=抹茶味~
拌好后分别装入裱花袋备用~挤入模具中,8分满即可~
可以分别挤颜色,也可混合挤随意哈~
烤箱预热190°,上下火,中层烤5分钟(也可150°,上下火中层烤10分钟)~
三色“抹可原”玛德琳就烤好啦~很漂亮~
很好吃~
都是我哒😄~
可好吃啦😄~
我用的就是这个模具~