爱心吐司蛋配牛油果三文鱼沙拉

选择喜欢的方式度过每一天。今天的早餐简单却有营养，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸的牛油果，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。而三文鱼肉
中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。 两者与混合生菜组合而成的沙拉，清新又健康。

主食搭配爱心煎蛋与吐司面包，用暖暖的心唤醒早起的身体。水果选用红树莓，象征红红火火、甜甜美美的日子。

希望每个人都可以拥有这样美好的一天。

用料  

爱心吐司蛋配牛油果三文鱼沙拉的做法  

1. 顺便食材。

2. 三文鱼洗净切成小块，撒上盐和黑胡椒碎，腌制15分钟。

3. 平底锅里倒少许油，放入心形煎蛋器加热30秒，随后将鸡蛋打入心形模具了，做成心形煎蛋。

4. 煎蛋取出放入餐盘，同时把吐司用模具切成同样形状。

5. 煎蛋剩下的底油保留，放入腌好的三文鱼块，微微煎几分钟，两面发白即可。

6. 混合生菜洗净沥干水分，牛油果去皮去核切成小块，放入沙拉碗里，加入盐、橄榄油、盐、意大利黑醋，搅拌均匀。

7. 把餐盘里的煎蛋置于吐司片上方，三文鱼牛油果沙拉盛入餐盘内，放入洗净的红树莓做点缀。

8. 铺上桌布，摆上餐具，倒一杯柠檬水，一份营养又健康的早餐做好了。

小贴士

三文鱼不用煎太长时间，鱼肉嫩嫩的，口感很好。