「牛油果三文鱼沙拉」

做菜和摆盘儿是一种心情，愿大家都能体会到这种幸福与开心～

用料  

「牛油果三文鱼沙拉」的做法  

1. 半个牛油果捣成泥，配上适量的蛋黄酱，挤点柠檬汁，磨点黑胡椒，半瓶该朗姆酒拌匀备用。

2. 将五片三文鱼用水焯熟沥干水份捣碎，配上适量蛋黄酱，适量盐，磨点黑胡椒，挤点柠檬汁，半瓶盖朗姆酒拌匀备用。

3. 把另一半牛油果切块，酸奶盒倒过来放在盘子上，牛油果块儿铺最底层，拌好的三文鱼沙拉铺第二层，最上层铺上第1步中做好的牛油果沙拉酱，按实后轻轻将酸奶盒拿下来。

4. 最后随意的磨点黑胡椒在上面，把一片生三文鱼片卷一下放在顶部，再用柠檬皮当摆盘装饰。「牛油果三文鱼沙拉」完成(∩_∩)y

小贴士

盐、朗姆酒、柠檬汁、蛋黄酱、黑胡椒都不要放太多，只是用来提味和去腥的。