新手级全蛋纸杯蛋糕 本文已影响 2.96W人 入门级,按配方做,都能成功。懒人款。 用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 130克 细砂糖 65克 玉米油 100克 葡萄干 少许(可不放) 新手级全蛋纸杯蛋糕的做法 面粉过筛,分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,并加入油,翻拌调稀稠。 挤入纸杯,七分满。撒果仁或芝麻。轻震出汽泡,上下火150度,烤至表面上色即可。约30分钟左右 小贴士表面会裂开,是正常现象。趁暖和吃,表面酥脆内组织松软,非常可口。