烘焙美食蛋糕

新手级全蛋纸杯蛋糕

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新手级全蛋纸杯蛋糕的做法步骤图

入门级,按配方做,都能成功。懒人款。

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 130克
细砂糖 65克
玉米油 100克
葡萄干 少许(可不放)

新手级全蛋纸杯蛋糕的做法  

  1. 面粉过筛,分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,并加入油,翻拌调稀稠。

    新手级全蛋纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 挤入纸杯,七分满。撒果仁或芝麻。轻震出汽泡,上下火150度,烤至表面上色即可。约30分钟左右

    新手级全蛋纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

表面会裂开,是正常现象。
趁暖和吃,表面酥脆内组织松软,非常可口。

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