纸杯蜂蜜蛋糕（新手版）

用料  

纸杯蜂蜜蛋糕（新手版）的做法  

1. 1⃣️蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆无水无油，分离好蛋清放冰箱冷藏备用

2. 2⃣️蛋黄里加12克蜂蜜，一大勺白糖，少许橙汁，盐一点点，色拉油，纯奶放一起拌匀，筛入低粉，拌匀无颗粒⚠️是拌不是搅防止起筋。

3. 3⃣️取蛋清，加入白醋，橙汁，分次加入糖蜂蜜，打发遵循低中高速，干发拉起无弯勾。

4. 4⃣️三分之一打发的蛋清加入之前准备的蛋黄奶液中拌匀，再倒入剩余的蛋清里拌匀。

5. 拌匀啦，没有硅胶铲直接用家里炒菜的锅铲😊

6. 5⃣️烤箱上下管150预热10分。 蛋液装杯中层上下管加热150，25分钟，具体时间根据各自烤箱实际情况调整

7. 有变化了

8. 出炉啦