烘焙美食饼干

曲奇(无水配方的饼干

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曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图

饼干店老板远程指导下,完全没有曲奇造型的……曲奇配方饼干🤣

用料  

无盐黄油 125克
面粉 120克
淀粉 25克
45克
奶粉 15克
抹茶粉 5克(我用了可可粉

曲奇(无水配方的饼干的做法  

  1. 饼干小哥给的无水配方

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第2张
  2. 材料摆好

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第3张
  3. 黄油搅拌到丝滑

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第4张
  4. 小哥说这才是丝滑,我没做到

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第5张
  5. 筛各种粉

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第6张
  6. 各种粉

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌到丝滑,我没做到

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第8张
  8. 所以变砖块

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第9张
  9. 低温120°,20分钟

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第10张
  10. 隔水融化巧克力

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第11张
  11. 开心就好,淋上去……
    虽然没挤成曲奇的外观
    味道还是好吃的🥲

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第12张
  12. 小哥做成的曲奇模样🤡

    曲奇(无水配方的饼干的做法步骤图 第13张

小贴士

黄油搅拌的要丝滑,丝滑,丝滑……

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