冬米酒 本文已影响 3.04W人 用料 酒曲 糯米 凉白开 冬米酒的做法 先把糯米洗净,泡一晚 第二天上锅蒸熟(我用压力锅蒸十分钟),稍放凉一些 洒入适量酒曲拌匀 中间挖一个小坑,倒一点凉白开,盖好 放在温暖的地方,几天之后就有香味,出酒酿了 现在天气冷,等待的时间恐怕要长一些