米酒2 本文已影响 2.49W人 用料 糯米 3斤 凉白开 700克 酒曲 一袋（约30克）苏州蜜蜂酒曲 米酒2的做法 糯米过两遍水之后用清水泡6-8小时，蒸笼布用开水烫一遍消毒晾干 锅里烧水，垫上蒸布放好糯米盖好盖子，蒸半个小时左右，完全熟了倒出来晾凉， 酒曲捣成粉倒入清水中，搅拌好，糯米冷了以后到的去，搅拌开了糯米一粒一粒的，然后装进干净的坛子里，中间戳个洞然后盖张保鲜膜盖好盖子密封保存
