红酒泡冬瓜 本文已影响 2.16W人 在餐馆吃过一次就特别喜欢,酸酸甜甜!想回家自己做,但是苦于无配方,所以综合了网上几种做法 用料 冬瓜 青柠檬 冰糖 红酒(我用的是带有甜味的,很便宜的那种。干红没试过) 红酒泡冬瓜的做法 材料洗净 把冬瓜挖成球状,并隔水蒸5分钟。时间太长吃起来没韧性 红酒里加入冰糖 调好的红酒泡冬瓜,盖上保鲜膜放冰箱8小时 红酒完全浸润冬瓜即可。放入冰碗给好吃哟 小贴士我的这个红酒味太重了,建议多加柠檬,红酒可稀释一下