鲜橙蛋奶布丁

健康小甜品，据说还可以治咳嗽！

用料  

鲜橙蛋奶布丁的做法  

1. 沿着橙子顶部1/4处，用小刀切出一个盖子。
   把里面的肉用勺子小心的掏空。

2. 橙子肉和汁只需要取大概15g左右用来调味。
   剩下的可以榨个橙汁喝！

3. 榨汁机里放入少量橙子肉，牛奶，鸡蛋和冰糖粉榨至混合。

4. 用网筛过滤掉大气泡。

5. 过滤好长这样。
   
   多过滤几次，气泡就越少，蒸出来组织就更细腻，没什么气孔。

6. 倒入橙子碗里。
   不要倒太满，大概2/3就行，蒸了以后会膨胀一些。

7. 盖上橙子盖头。
   水开后，放进蒸锅里，蒸10分钟左右凝固即可。
   关火闷5分钟后再取出。

8. 冷却至室温后，放冰箱冷藏2小时以上口感更好。