薄荷牛奶橙布丁
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今天就想做个布丁玩,刚好家里的薄荷长得很茂盛了,冰箱里又有牛奶和橙子果酱,就做个三色布丁吧~做3色比较费时间,要一样一样的来,家里有什么材料都可以放,咖啡啊,果汁啊都可以,好奇的同学可以试试可乐什么的···
用料
新鲜薄荷叶 | 3枝 |
糖 | |
鱼胶粉 | 18克 |
牛奶 | 180克 |
橙汁 | 180克,或用果酱调出180克果汁 |
薄荷牛奶橙布丁的做法
薄荷叶加180克热水和适量糖(10克左右)泡开,用搅拌机打成绿色,过滤。
牛奶加糖(10克左右)搅匀。
准备好橙汁或果酱调出180克橙汁。
每种味道中分别加入6克鱼胶粉,搅匀。
橙汁味的容器入微波炉高火30秒,取出,倒入杯中,入冰箱冷冻(为了加快制作速度,用了冷冻,不急的也可以冷藏)30分钟左右至果冻凝固。
牛奶味和薄荷味的分别重复同上步骤。
小贴士
1,上面材料是2杯的量,自己酌情增减。
2,糖份是大概的量,爱吃甜的多加点,不爱吃甜的减量。
3,水:糖:鱼胶粉的比例一般是30:3:1 。