橙香米布丁 本文已影响 1.24W人 橙香米蛋糕的布丁版，更快手，不需要烤箱，熬煮时间也比较短。橙子香气浓郁，比单纯吃米布丁更解腻 用料 大米 100g 橙皮屑 半个 柠檬皮屑 1个 牛奶 600ml 朗姆酒 5ml 糖 40g 橙香米布丁的做法 大米淘洗干净，放入锅中，倒入牛奶和糖 刨入柠檬皮屑，开火小火加热 如图，加热至牛奶吸收过半，米饭渐渐浓稠 倒入橙皮屑，搅拌均匀，继续小火加热至牛奶完全吸收，期间需要不停搅拌防止糊锅 出锅之前倒入朗姆酒。喜欢细腻的，可以用搅拌机搅打。不过有颗粒的更有口感，可以试试呦
