纯牛奶布丁 本文已影响 2.94W人 不爱吃鸡蛋星人对牛奶布丁最后的倔强 用料 牛奶 250ml 甜奶粉 20克 吉利丁片 1.5片 水 50克 纯牛奶布丁的做法 吉利丁片加到凉水中泡十分钟,直到吉利丁片吸足水 奶粉加入牛奶中,小火加热,搅拌,直到奶粉完全溶解 吉利丁片在吸足水后,隔水加热,直至完全溶解成流体 吉利丁片溶液趁热加入到加热好的牛奶中,搅拌均匀 牛奶液倒入模具里,放入冰箱冷藏室中,冷藏六小时以上 小贴士甜奶粉是为了增加奶味和甜度,如果不喜欢浓郁奶味可以换成糖,甜度可通过适度增减糖分调控