布丁鲜奶冻 本文已影响 3.42W人 我每一次出甜品台都会有的奶冻 真的很好吃😋 用料 淡奶油 350克 牛奶 180克 糖 58克 吉利丁粉 7克 水 42克 布丁鲜奶冻的做法 吉利丁粉➕水 先泡发 砂糖➕牛奶➕150g淡奶油➕香草荚 开火煮沸 离火加入泡发的吉利丁拌匀 再加入剩下的200g淡奶油 过一下筛 装入布丁瓶中 每个75g左右 放入冷藏 使其凝固