如何做出隔夜也不硬的韭菜饼

如果你的家里有老人或者小孩就一定要看哦，今天我们要做的韭菜饼方法简单，不用发酵，老少皆宜，做出来的饼微微透明，皮薄馅多，吃着超过瘾，是日常生活中不可或缺的一道必备食谱！

用料  

如何做出隔夜也不硬的韭菜饼的做法  

1. 先将面粉加热水揉好，热水揉的面很粘手，所以可以加入适量的食用油揉面，揉至像耳垂一样软软的样子就可以了。

2. 接下来将自己喜欢的馅料调好，面团放置一边，弄好后像做包子一样把馅料包好，要把口收好，避免露馅，不必追求美观。

3. 再把包好的包子用手掌轻轻按压，按压成如图所示的饼，平底锅放少许油，把饼放入平底锅煎至两面金黄即可出锅享用美食啦，皮薄馅足，简直美味。

小贴士

1，热水揉的面粘手记得少量多次加入食用油就可以了
2，包子封口要做好，封口太厚可以把多余的面揪下来，避免饼皮太厚或者不均匀。
3，按压时手法要轻，避免露馅。