网红肉松蛋黄青团(隔夜也不硬的) 本文已影响 3.15W人 用料 肉松 200克 咸蛋黄 20个 沙拉酱 160克 澄粉 90克 现烧的滚水 150克 糯米粉 300克 麦青汁 225 猪油 15克 糖 45 网红肉松蛋黄青团(隔夜也不硬的)的做法 咸蛋黄烤熟,然后碾碎,加入沙拉酱和肉松拌匀,平均分成20份,搓成团备用 现烧滚的滚水加入澄粉中,成热揉成如图中一样 剩下的料全部加一起,揉成面团 然后加入澄粉,全部揉匀 面团也平均分成20份,用虎口收口,这样不容易散 蒸锅先煮水,水滚后,把青团上蒸,大火蒸10分钟,关火,闷2分钟即可出锅 蒸好的青团 咬一口糯糯的好吃😋 冷透后一个个包起来就行