网红~咸蛋黄肉松青团

自己做网红青团，不用排队不怕限量✌️

用料  

网红~咸蛋黄肉松青团的做法  

1. 买的咸鸭蛋，自己煮自己去蛋白取蛋黄，食材更加健康

2. 麦青汁，肉松都是网上买的

3. 咸蛋黄煮熟后用勺子压碎

4. 加入2大勺色拉酱，小半碗猪油，尝试了好几次，发现油多点好吃，否则肉松会太干，口感不好

5. 加入肉松后拌匀，做成小团

6. 糯米粉，澄粉，粘米粉按比例放一起，加入麦青汁，分几次倒入

7. 控制好面团的湿度，不能太湿，煮好后皮会太烂

8. 合二为一

9. 搓圆，最后手上沾点色拉油，表面搓上一层

10. 煮15分钟，颜色瞬间亮丽了

11. 放一会，不烫手后再外面包上一层保鲜膜

12. 开吃✌️