土豆片炒肉

特别下饭的土豆片炒肉，看似简单，但是可以让你找回儿时记忆的味道。

用料  

土豆片炒肉的做法  

1. 土豆，胡萝卜切成片

2. 其他菜切好备用

3. 五花肉切好，放入料酒，一点糖，蚝油，生抽，少量油，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 锅里放油，爆炒五花肉，变色后，放入青蒜，红辣椒(不吃辣的可以不放)

5. 放入土豆片和胡萝卜片，放盐，翻炒均匀～然后放入青椒一起炒。土豆片炒熟后，出锅。搞定

小贴士

多放油，不然容易干锅，且炒出来会更好吃。