炒土豆片 本文已影响 2.43W人 上手极容易的一道菜 用料 土豆 2个 西红柿 1个 青椒 1个 鸡肉肠 1只 盐 适量 生抽或酱油 适量 油 适量 炒土豆片的做法 土豆去皮切片备用,可以泡水里,以免氧化变色 西红柿切块备用 青椒去籽切块备用 鸡肉肠切片备用 热锅下油,放入土豆片翻炒,炒至边缘发透明,两面略显金黄色。 加入西红柿翻炒,翻炒至西红柿稍微变软,放入鸡肉肠,继续翻炒。 炒至西红柿彻底变软,土豆片稍有红色,放入青椒,加入适量酱油或者生抽,再放入适量盐,翻炒均匀,出锅。 小贴士主要不要糊锅