超嫩滑的鸡蛋羹‼️几步就完成，就像布丁一样，特好吃

超级喜欢吃鸡蛋羹，嫩滑可口，天天吃都不嫌腻的✌🏻

用料  

超嫩滑的鸡蛋羹‼️几步就完成，就像布丁一样，特好吃的做法  

1. 鸡蛋打入碗中，稍微搅拌一下。

2. 边搅拌边倒入40度左右的温水。

3. 加入少许盐，拌匀，

4. 过筛一下，将泡沫过滤出来，这样鸡蛋羹表面才会光滑。

5. 盖上耐高温保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸8分钟。

6. 加入1勺酱油，撒上葱花就可以吃啦。