超级Q弹嫩滑的鸡蛋羹,像布丁🍮一样 本文已影响 3.38W人 教你做盒布丁一样口感的鸡蛋羹😄早上不知道吃什么的时候,就蒸个鸡蛋羹吧,我们家糖宝分分钟搞定,吃完说“妈妈,还要吃鸡蛋羹”🤭真的是特别适合大小宝宝吃哦 用料 鸡蛋 2个 盐 1克 水 1:1 超级Q弹嫩滑的鸡蛋羹,像布丁🍮一样的做法 鸡蛋两个 鸡蛋放入碗中加盐打散, 加入1:1的温水(水也可以多一点)搅拌均匀 过筛两次(嫩滑的关键) 包上保鲜膜,用牙签扎几个洞洞 水开上锅蒸10分钟,撒几粒葱花,滴几滴芝麻香油完成✅ 小贴士如果没有筛子。记得用勺子把泡泡去掉,一定要水开后再蒸鸡蛋羹。喜欢生抽的,也可以蒸好倒一点也是极好的!