香干蒜苗红萝卜炒肉

用料  

香干蒜苗红萝卜炒肉的做法  

1. 纯瘦肉100克
   一勺薄盐生抽
   根据个人口味加五香粉和孜然粉
   腌制15分钟

2. 如图备菜

3. 热锅加油
   （可以稍微多一点，豆干吸油，要不然太干）
   放入葱姜蒜、蒜苗茎，翻炒20s
   加肉翻炒至变色
   加线椒和香干
   加蚝油一勺
   加薄盐生抽一勺
   再加生抽半勺
   翻炒一分钟加入红萝卜
   翻炒两分钟加蒜苗叶
   翻炒一到两分钟出锅
   （全程不用加水）
   美味，香！