蒜苗(青蒜)不单单只能炒香干哦:蒜苗(青蒜)炒鸡蛋 本文已影响 1.17W人 用料 蒜苗 2根 鸡蛋 2-4个 盐 适量 蒜苗(青蒜)不单单只能炒香干哦:蒜苗(青蒜)炒鸡蛋的做法 蒜苗洗净,把叶子和梗分开切好。梗的部分斜刀切薄片。 鸡蛋加盐,打散,炒好备用。 炒锅多放一些油,先下梗,炒到变软。 再加入叶子。炒到叶子也变软,加适量盐。 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。 梗切薄,炒出来不辣,微微甜,很好吃。