蒜苗炒香干炒肉 本文已影响 9.27K人 一道美味又营养，而且巨简单的菜 用料 蒜苗 10根 豆干 4块 碎肉 一小包 调料： 生姜 4片 葱 3根 豆瓣酱 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 糖 1勺 蒜苗炒香干炒肉的做法 准备一小包碎肉，豆腐干切丝，蒜苗切段 先锅里烧水，水开后放入蒜苗，盖上锅盖，烧三分钟左右，把蒜苗烧熟，捞出沥水，备用 锅里热油，放入生姜片 然后放入碎肉，翻炒一下 倒入豆腐干，继续翻炒 加一小勺豆瓣酱倒一圈料酒1勺生抽1勺糖 加小半碗水，切记不要太多，然后盖上锅盖，大火烧开 差不多收汁的时候，最后倒入已经煮熟的蒜苗，翻炒一下 最后撒上葱花，即可出锅 很简单，第一次做就非常的成功，色香味俱全！
