蛋抱豆腐 本文已影响 2.14W人 时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:3人份 用料 北豆腐 400g 鸡蛋 2个 小葱 1根 植物油 10ml 盐 2g 黄豆酱 1大勺 蛋抱豆腐的做法 碗里磕入两个鸡蛋,加一小勺盐,搅打均匀,放入洗干净切块的北豆腐。 锅内放油,晃晃锅使锅内均沾上油,油热后,一片片放上裹好蛋液的豆腐,中小火煎至两面金黄。 倒入剩余蛋液,待蛋液成型,底面焦黄后,在豆腐表面刷一层黄豆酱,撒上葱花,出锅。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载