和风抱蛋豆腐 本文已影响 1.27W人 经常吃的抱蛋豆腐,偶尔换个口味吧! 用料 味好美寿喜锅风味锅物底料 40ml 高汤 100-150ml 木棉豆腐 1盒 鸡蛋 2个 小葱 3根 胡萝卜 4片 橄榄油 1勺 和风抱蛋豆腐的做法 用模具压成小花,用刀做立体花朵 打鸡蛋,切小葱 寿喜锅风味锅底加高汤,搅拌一下 平底锅里放入橄榄油和一半葱花炒香。加入豆腐和调味料,胡萝卜。胡萝卜煮软了先拿出来 倒入鸡蛋液和剩下的葱花。鸡蛋熟了就OK了。如果汤汁很少了盖上盖子哦,每块豆腐水分不一样 最后把胡萝卜花放好