冬瓜熏火腿 本文已影响 2.86W人 用料 冬瓜 适量 熏火腿 适量 小葱 适量 胡萝卜 适量 姜片 适量 冬瓜熏火腿的做法 冬瓜去皮去心,切厚片,胡萝卜切片,小葱切段,火腿切片 热锅,放少许油,下入姜片爆香后加入火腿,小火煎炒至火腿微焦 然后加冬瓜翻炒均匀,在放胡萝卜,加适量盐,小火盖上锅盖焖煮冬瓜变色 变色后加入葱段翻炒,加适量白糖,料酒翻炒均匀。加适量鸡精即可