冬笋蒸火腿 本文已影响 1.86W人 用料 火腿 100克 冬笋 1个 冬笋蒸火腿的做法 冬笋剥去外壳后洗净。 对半抛开后,切片。 锅中放水,放入笋片,焯2~3分钟,加上少许的盐,可以去除笋片的涩涩味儿。 冬笋捞出后用清水洗净。 将笋片平铺在盘子上。 上面铺上火腿片。 上锅大火蒸15分钟。 笋片吸入火腿的咸香,火腿片微微皱起即可。 什么都不用加了,就能吃到笋的清香和火腿的咸香,非常美味鲜嫩。开吃啦!