![沙茶酱杂菜小炒的做法步骤图，怎么做好吃]( "沙茶酱杂菜小炒的做法步骤图，怎么做好吃")
冰箱总会有剩下很多素材残肢。半截莴笋，半根红萝卜，半截小南瓜。放点鸡胸肉跟沙茶酱，一顿把它们清空。
用料
| 杂菜 | 随意 |
| 鸡胸肉 | 小块 |
| 姜蓉 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 沙茶酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
沙茶酱杂菜小炒的做法
鸡胸肉切薄片，加入盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，少许水，调匀，腌制10分钟。
杂菜滚到切小块，水烧开，放入盐跟少量油，把杂菜放进去烫2两分钟。捞上来沥干。
令取一锅，锅热放油，油开放入姜蓉蒜蓉爆香，放入1中的鸡片翻炒。
等鸡片变白散开，放入2中的杂菜，继续翻炒均匀。
加入沙茶酱，盐，砂糖，翻炒均匀。
装碟，enjoy~
