沙茶酱焖鸡 本文已影响 1.44W人 用料 鸡腿 2只 沙茶酱 2勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 淀粉 1勺 白糖 少许 米酒 3-4勺 姜 1片 蒜 1瓣 葱 1根 沙茶酱焖鸡的做法 鸡腿洗净，斩块（鸡腿你也可以去骨再切块，我懒得弄，就酱紫吧） 调料准备 鸡腿加沙茶酱、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制 锅中放油，腌制好的鸡块放入锅中煎 砂锅放油，加入洋葱、葱、姜片煸炒（也可以在炒锅中煸香再放到砂锅中） 煎过的鸡块放入砂锅中 淋上一圈的米酒，盖上锅盖，小火焖5分钟 喜欢吃辣的可以加点辣椒
