〖凉拌菜〗手撕鸡

用料  

〖凉拌菜〗手撕鸡的做法  

1. 准备好鸡肉，我用的是鸡胸肉
   
   「最好是鸡腿肉，因为鸡胸肉比较瘦，没有那么香」

2. 加入葱姜和盐，把鸡肉煮熟

3. 等待煮熟的时候，把拌料调好。
   根据自己的口味，加入生抽、醋、糖、盐、香油、蒜、香菜和柠檬汁

4. 鸡肉煮好之后，等它凉了，撕成条，拌到刚刚弄好的料里面

5. 最后撒上芝麻

小贴士

1. 如果有时间的话，可以选择把拌好的鸡肉放到冰箱里面，冷藏几个小时会更入味
2. 不要看颜色，要尝味道，我这个就是为了颜色深，所以弄咸了