【开胃前菜】凉拌手撕鸡 本文已影响 2.33W人 夏日必做的凉拌菜式-凉拌手撕鸡。简单将蒸熟的鸡肉撕成肉丝,再拌入香浓的酱汁,就成这超美味的料理!配冷面享用,加点小黄瓜,又是丰富的一餐。香辣好味,做前菜、正餐也超赞。超简单,喜欢辣的朋友不要错过! 用料 鸡肉 300克 香菜 适量 酱汁 蒜末 1大匙 糖 1小匙 香油 1大匙 辣椒油 适量 姜末 半大匙 酱油 2大匙 镇江醋 3大匙 【开胃前菜】凉拌手撕鸡的做法 将鸡肉蒸熟,然后放入冻水内,沥干水份,用手撕鸡肉 将所有酱汁材料拌匀 将鸡肉、芫茜和酱汁拌匀,放入冰箱30分钟即可享用 完成!