陈皮牛肉干 本文已影响 2.07W人 一道以陈皮味为主的自制牛肉干凉菜！ 用料 陈皮 4-5片 牛肉 1000g 花椒 一小把 干辣椒 一小把 姜 一块 酱油 少许 陈醋 少许 白砂糖 少许 八角 4-5个 葱 适量 陈皮牛肉干的做法 姜姜切片，干辣椒断为两截，花椒，八角，陈皮，葱用热水泡上！ 将牛肉切片，尽量薄，然后用油爆干！ 将之前泡水的调料连水一起到进锅中，放如爆干的牛肉片，放入酱油，陈醋，白砂糖大火收干水淋上红油出锅？ 成品出锅了！！ 小贴士牛肉一定要爆干！！而且后面必须要大火收干水哦！！喜欢吃辣的可以多放点红油！！
