陈皮牛肉
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用料
| 干辣椒 | 1个 |
| 蒜头 | 10克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱，切段 | 2根 |
| 八角 | 1个 |
| 油 | 10克 |
| 花椒油 | 10克 |
| 陈皮，泡水后沥干水分 | 30克 |
| 花椒粉 | 1/2小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 牛里脊，切成2x2厘米小块，汆水后备用 | 300克 |
| 米酒 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 1小撮 |
陈皮牛肉的做法
食粤飘香 主菜篇-小荤及综合 98
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