美善品全蛋打发海绵蛋糕 本文已影响 6.99K人 5颗蛋可以做2个4寸蛋糕/1个7寸蛋糕,烤箱预热175度,烤25分钟 用料 洋鸡蛋 5个 细砂糖 60克 牛奶 40克 玉米油 40克 低筋面粉 80克 美善品全蛋打发海绵蛋糕的做法 主锅、蝴蝶棒无水无油,➕鸡蛋➕糖粉设置15分钟/45度/速度4(倒数5分钟打发不加温,需要把温度转到0) 打发好后➕牛奶➕油➕过筛的低筋面粉,设置4秒/速度3.5 蛋糕糊倒入模具装8分满,震出气泡,放入提前预热好的烤箱,中下层,175度,烤25分钟即可 漂亮的海绵蛋糕做好了