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美善品全蛋打发海绵蛋糕

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美善品全蛋打发海绵蛋糕的做法步骤图

5颗蛋可以做2个4寸蛋糕/1个7寸蛋糕,烤箱预热175度,烤25分钟

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖 60克
牛奶 40克
玉米油 40克
低筋面粉 80克

美善品全蛋打发海绵蛋糕的做法  

  1. 主锅、蝴蝶棒无水无油,➕鸡蛋➕糖粉
    设置15分钟/45度/速度4(倒数5分钟打发不加温,需要把温度转到0)

    美善品全蛋打发海绵蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 打发好后➕牛奶➕油➕过筛的低筋面粉,设置4秒/速度3.5

    美善品全蛋打发海绵蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋糕糊倒入模具装8分满,震出气泡,放入提前预热好的烤箱,中下层,175度,烤25分钟即可

    美善品全蛋打发海绵蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 漂亮的海绵蛋糕做好了

    美善品全蛋打发海绵蛋糕的做法步骤图 第5张

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