四步姜撞奶
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用料
| 牛奶500 | 克 |
| 姜汁30 | 克 |
| 糖50 | 克 |
| 老姜3 | 块 |
四步姜撞奶的做法
首先挑选精壮的姜块，洗净、去皮
![四步姜撞奶的做法步骤图，四步姜撞奶怎么做好吃 第2张]( "四步姜撞奶的做法步骤图，四步姜撞奶怎么做好吃 第2张")
把姜剁成末挤出姜汁，挤完的姜渣可以用来炒鸡，非常好吃😋又不浪费
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把牛奶，纯牛奶脱脂牛奶都可以的，加入适量白糖煮到七八十度，就是边边冒小泡，用手试一下烫手就可以了！
![四步姜撞奶的做法步骤图，四步姜撞奶怎么做好吃 第4张]( "四步姜撞奶的做法步骤图，四步姜撞奶怎么做好吃 第4张")
再快速的把煮好的牛奶从30公分左右的高度冲到姜汁里，完成撞奶的过程，然后静置五分钟，勺子放在上面不会沉下去就可以了，乘热吃口感更好哦
