大蒜辣椒炒牛肉

用料  

大蒜辣椒炒牛肉的做法  

1. 牛肉斜着肉的纹路切条，大蒜籽切块，大蒜叶切段

2. 30克油（最好是茶油）一小撮豆豉，10辣椒粉放入主锅

3. 打开量杯盖，5分钟/V/反转速度小勺，爆香辣椒和豆豉

4. 加入200克牛肉，5粒大蒜籽，5克姜丝，5克蚝油，10克料酒，5克生抽

5. 打开高温模式的小炒肉，省略前面步骤，用高温模式炒6分钟

6. 然后调回普通模式，加入美人椒，大蒜叶子，适量盐，2克糖，3分钟，V，反转速度0.5，全程打开量杯盖

7. 音乐响起Ok了

8. 装盘，享用