无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏
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因为冰箱里的马斯卡彭芝士坏了 我又懒得弄鸡蛋
但又想吃
所以我就做了一个没有马斯卡彭也没有蛋黄版的提拉米苏
没想到还不错哦
因为这是我的第一次菜谱 所以图片准备的不够全 大家多担待
用料
| 咖啡 | 随便1袋(我用内个雀巢) |
| 可可粉 | 最后撒，不设量 |
| 奶油 | 100克左右(100-130) |
| 糖 | 20克左右(看个人喜好 喜欢甜的多加 不喜欢甜就少加 ) |
| 手指饼干 | 半包 |
| 吉利丁 | 1片(一定要有 因为我们只用奶油 不好定型) |
无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法
这是奶油和饼干 不好意思 我做完才想起来拍 然后剩下的材料大家都有
![无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第2张")
首先就是晾凉咖啡 碗的直径选大一点的 要不然饼干进不去
![无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第3张]( "无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第3张")
饼干进去了之后 一定要快 快 快速出来 不然的话 会变得特别的湿 到时候吃起来 反正就是nia nia的 这是我第一次做的 我觉得口感一般吧 是加了芝士的 但是因为在咖啡里泡的时间太长了 所以口感受损
![无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第4张]( "无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第4张")
1片吉利丁泡软与10g左右奶油混合隔水融化 剩下的奶油＋糖打发的差不多的时候把混合体倒进来一起打
![无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第5张]( "无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第5张")
最后一层饼干 一层奶油叠加就行了 冰箱冷藏 吃的时候撒可可粉 他没有加了马斯卡彭的好看 但是味道不差的
![无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第6张]( "无鸡蛋 无马斯卡彭版提拉米苏的做法步骤图 第6张")
我用的就是一个吐司盒子 大家酌情安排
小贴士
1、饼干过水一定要快 要不然口感会nia 如果你喜欢 那可以
2、吉利丁一定要有 因为马斯卡彭起定型作用 但我的放太久没吃坏了 所以我大胆启用了吉利丁
