泰式柠檬🍋鸡爪

用料  

泰式柠檬🍋鸡爪的做法  

1. 1.鸡爪冷水下锅，加料酒，姜片，香料（八角，桂皮，香叶）煮开后再煮10分钟，捞出过凉水冲洗。煮熟了就可以去骨了，我懒得去就没去。

2. 2.煮鸡爪的时候可以同步准备配料，大蒜，洋葱，小米椒切碎备用。还可以加点香菜，根据个人喜好。

3. 柠檬切片（一定要去籽，不然会苦的），百香果挖出待用。

4. 3.把所有配件都倒进去，再加一小勺盐，3勺生抽，2勺蚝油，胡椒半勺，糖一勺，醋3勺，糖，搅拌均匀。多用手抓匀，多抓下。

5. 密封好放入冰箱，第二天早上就可以吃咯。中途可以拿出来翻拌下，入味道更均匀。