柠檬鸡爪🍋
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买了超多柠檬 不知道该怎么用了
然后又看到抖音最近很火
又爱吃鸡爪的我
所以第一次做了这个🍋鸡爪
(这里特别感谢我王大哥提供的鸡爪以及材料)
用料
鸡爪 | 一斤 |
柠檬 | 一个 |
小米椒 | 几根(看自己喜好) |
香菜 | 几根 |
洋葱 | 小半个 |
姜 | 几片➕姜末 |
蒜 | 五瓣 |
醋 | 六勺 |
生抽 | 八勺 |
老抽 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 随意放 不用太多 |
白糖 | 一勺 |
柠檬鸡爪🍋的做法
鸡爪洗干净 给它剪剪指甲。再把小米辣洗干净,蒜剥开,姜清理干净,柠檬洗干净,还有洋葱半个准备好!👌🏻
鸡爪切成两半 (暴力切开🙃)
冷水放入锅中 加入鸡爪 几片姜 两勺料酒去腥 煮熟(此处等待15分钟)
在煮鸡爪的同时 把材料切好哦
鸡爪捞起 放入冷水中 这样更Q弹!(记得把水倒了再放调料哦!)再加入六勺醋,八勺生抽,一勺老抽,一勺盐,一勺糖。(其实这里的用料看自己的口味放就可以了)忽略我脏脏的勺子😂
然后加入香菜 小米辣 洋葱 姜 蒜 柠檬!
再用手搅拌均匀就🉑啦
盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏几个小时就可以享用啦!
小贴士
记得柠檬去籽哦!不然会苦!会苦!会苦!