朋友吃了我这道鸡爪都心心念. 之前自己有做来卖. 发现剪鸡爪剪到怀疑人生~还是来教大家自己动手做~真的吃过都很难忘. 很适合夏天哦~
用料
香菜 | 1根 |
白醋 | 3勺 |
鸡爪 | 1斤 |
糖 | 10克 |
小米椒 | 3个 |
大蒜 | 6瓣 |
酱油 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
金橘 | 2个 |
泰式酸辣酱 | 3勺 |
特辣王 | 2勺 |
泰式酸辣柠檬鸡爪的做法
准备的食材可以看一下~挑选鸡爪要选择肥一点的
水煮开之后,放鸡爪进去煮五分钟
温开水放凉后加入冰块
鸡爪泡冰水,15分钟
剪掉爪子
剪成2到3块
加入泰式辣椒酱,白醋蒜米,指天椒,柠檬取汁取籽,酱油,白糖.搅拌均匀
进冰箱腌制一天,隔三到小时翻转,就可以吃啦 吃之前可以加一点香菜,更美味哦