菜品菜谱

蚕豆蛋花汤

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蚕豆蛋花汤的做法图解 蚕豆蛋花汤的做法步骤

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

鲜蚕豆仁 120g
鸡蛋 2个
清水 700ml
3g
生抽 5ml
香油 5ml
葱花 根据口味添加

蚕豆蛋花汤的做法  

  1. 锅中放入蚕豆米,倒入冷水,大火煮开转小火煮6-7分钟至蚕豆软烂。

    蚕豆蛋花汤的做法图解 蚕豆蛋花汤的做法步骤 第2张
  2. 鸡蛋搅打成蛋液,转圈倒入锅中。

    蚕豆蛋花汤的做法图解 蚕豆蛋花汤的做法步骤 第3张
  3. 放入盐、生抽、香油搅拌均匀,调味。

    蚕豆蛋花汤的做法图解 蚕豆蛋花汤的做法步骤 第4张
  4. 撒上适量葱花,即可。

    蚕豆蛋花汤的做法图解 蚕豆蛋花汤的做法步骤 第5张

小贴士

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