爆炒上海青 本文已影响 2.29W人 每餐饭桌上没个青菜总觉得没菜吃。。。这是病吗?呵呵,有几个和我一样的???? 用料 上海青 三颗 盐 两勺 鸡精 一勺 蒜头 三瓣 爆炒上海青的做法 青菜洗净,用刀给拍几个头,蒜头切碎 锅烧热,倒入少许油(不爱吃油的可少放,量自己看)油烧热,放入蒜头爆香,加入青菜,火保持旺,继续翻炒,加入盐和鸡精,(整个菜炒个两个三分就好) 起锅,装盘,大功告成