超级营养的鲫鱼汤

这个是我爸的拿手菜！以前自己烧过。可就是烧不出来这么白，后来请教了我爸才知道原来要这样做才能烧出白白的！

用料  

超级营养的鲫鱼汤的做法  

1. 把鲫鱼洗干净！肚子里要清干净！黑黑的膜都要洗掉！洗好用厨房纸巾吸干水！是为了等下煎的时候不那么吓人！把生姜切片备用

2. 开小火。。加适量油

3. 放入切好的姜，稍微煎一下

4. 下鱼。两面都稍微煎一下

5. 倒入开水。可以倒的稍微多些。。。没过鱼的量！开大火！不加盖煮约十分钟

6. 把鱼翻个面再煮十分钟

7. 加入适量盐调味！再煮上个几分钟

8. 出锅啦！

小贴士

记住一定要开水！大火！不加盖！除了盐什么调料都不用放！不腥而且很鲜！很有营养哦！