最近天气好冻,特别想饮汤,暖暖∽
下班回来晚,侧鱼汤又快又好喝
用料
侧鱼 | 1条 |
豆腐 | 2块 |
胡萝卜 | 半根 |
水 | 6碗 |
鸡蛋 | 2个 |
桂圆肉 | 8粒 |
枸杞 | 适量 |
红枣 | 3颗 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
侧鱼营养汤的做法
1、需要一个不粘锅和一个汤煲
2、两个煲同时进行
3、不粘锅煎鱼,豆腐,鸡蛋
4、汤煲放水、红枣、杞子、桂圆一起煲滚,(一定要水滚)
5、水滚后放入煎好的侧鱼、豆腐、鸡蛋和姜
6、水滚后关小火煲35分钟后再大火滚2分钟就放葱和盐后,试味关火,就可以喝到又香又甜奶白奶白暖胃汤啦
成品
汤渣可以捞起,再点生抽,营养又美味啦